景洪会泽黑山羊餐厅成立于2009年9月8日，位于云南省西双版纳傣族自治州景洪市江北沧江路8曼阁居民小组48号符楼。这家餐厅以经营会泽黑山羊为主要特色，提供餐饮服务、酒类经营，同时也销售预包装食品。法定代表人为杨姣姣，目前餐厅处于开业状态。

餐厅的内部装饰典雅，风格独特，空间宽敞舒适，提供方形餐桌，能够容纳大批顾客。景洪会泽黑山羊餐厅不仅在装饰和环境上独具特色，更以其周到殷勤的服务著称，让每一位顾客都能感受到宾至如归的亲切体验。

景洪会泽黑山羊餐厅最为知名的当属其黑山羊火锅。这种火锅以会泽黑山羊为主要食材，采用放养方式，从羊羔出生到上餐桌大约需要行走一万里，因此被当地人称为“万里羊”。会泽黑山羊属于云岭山羊短毛型，是在特定自然生态环境条件下经过长期自发性选育形成的地方品种。其肉质鲜美、脂肪少，煮成清汤火锅后没有一般羊肉火锅的膻味，口感极佳，羊肉肥瘦相间，营养价值极高，成为当地人滋补的首选美食。

除了黑山羊火锅，餐厅还提供烤黑山羊和黑山羊炖汤。烤黑山羊选用上等黑山羊肉，经过精心腌制和烤制，外焦里嫩，香气扑鼻，深受顾客喜爱。而黑山羊炖汤则是另一道招牌菜，采用传统的炖制方法，将黑山羊肉炖煮至酥烂，汤汁浓郁，营养丰富，既能温补身体，又能满足味蕾的需求。

会泽黑山羊不仅在菜品上有着丰富的选择，还提供多种黑山羊套餐。无论是家庭聚餐还是商务宴请，都能找到适合的套餐组合。餐厅精心设计的生态园特色商务套餐，将滇东北传承千年的黑山羊美食文化与现代餐饮完美结合，让顾客在品尝美味的同时，也能感受到浓厚的地方文化氛围。

会泽黑山羊作为食补佳品，其营养价值备受推崇。黑山羊肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素，具有滋补肝肾、养血补虚、强筋壮骨的功效。尤其在冬季，食用黑山羊肉火锅、烤黑山羊和黑山羊炖汤，不仅能御寒暖身，还有助于增强体质，提高免疫力。

景洪会泽黑山羊餐厅不仅注重菜品的质量和口感，更在食材的选择和烹饪方法上严格把关，确保每一道菜品都能体现黑山羊的独特风味和营养价值。餐厅在传承传统美食文化的同时，不断创新，力求为顾客提供最优质的用餐体验。

景洪会泽黑山羊餐厅以其独特的会泽黑山羊美食为主打，凭借优质的菜品、舒适的环境和周到的服务，成为当地人和游客心目中的美食天堂。无论是品尝特色火锅、享受烤黑山羊的美味，还是品尝滋补的黑山羊炖汤，都会让您流连忘返，体验到黑山羊美食的无限魅力。